Verrines de Noël au kiwi
CATEGORIE
Apéritif, Entrée
TEMPS
10 minutes
DIFFICULTÉ
Facile
INGREDIENTS
1 Verrine
- 0.2 kiwi de France
- 15 g de crevettes cuites ou miettes de crabes
- 0.1 petit avocat mûr à point
- 3 g de grenade
- 1 branche de persil
- Poivre du moulin
PREPARATION
- Éplucher les kiwis puis réaliser des petits cubes. Faire de même les crevettes cuites décortiquées, et l’avocat.
- Rassembler le tout dans un saladier.
- Éplucher et vider la grenade dans un saladier d’eau froide pour éviter les projections. Égoutter les grains de grenade puis en ajouter l’équivalent d’une poignée dans le saladier.
- Tailler finement le persil et l’ajouter au reste de la préparation avec quelques tours de poivre. Bien mélanger.
- Répartir dans des petites verrines avant de servir.
PRATIQUE
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : pas de cuisson
AUTEUR
Une recette de Lucie Brisotto – @healthyfood_creation
